快資訊丨即食獨立包裝海參冷凍后化開怎么都是液體了?

快訊 來源:南方養生網 2023-04-19 01:14:37


【資料圖】

即食獨立包裝的海參冷凍后化開都是液體,可能是因為海參本來就不大,冷凍的時候看著大是因為冷凍前海參吸水膨脹了,因此化凍之后失水海參縮小了很多。

不過也可能是海參冷凍時間太長了或者冷凍前就不太新鮮,所以化凍之后水分損失比較多,海參本來就是含水量比較多的,失水多的話縮水也會很嚴重。

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